A indústria começou em Planaltina –DF em 1990, com a ideia de atender feirantes. Os proprietários das duas unidades atuais, mineiros da cidade de Laranjal-MG e seus pais, começaram a produzir pequenas quantidades onde os próprios estavam envolvidos em toda produção e comercialização, utilizando processos totalmente artesanais e receitas caseiras feitas antes por seus familiares para consumo.
As vendas cresceram exponencialmente além dos feirantes, logo as comercializações dos produtos se expandiram para fora do Distrito Federal